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商用蒸飯車蒸制食品的注意事項

  2014/7/7 16:26:23
 

使用電加熱蒸制食品時:
蒸制食品:接通水源電源,帶水箱加滿水后,先進行預熱,待水箱里的水沸騰產生蒸汽后,在斷開電源閘刀然后緩緩打開門鎖,讓蒸飯車內的高溫蒸汽泄壓,泄壓后再打開門放入要蒸制的食品,關閉機門并鎖緊,繼續通電加熱。
泄壓取物:取出食品時應注意身體千萬不可正對商用蒸飯車及門縫,應使身體側對機門避開門縫并盡可能遠離蒸飯車,緩緩打開門鎖,讓蒸飯車內的高溫蒸汽泄壓后再開門取出食品,取出食物時應注意防燙,建議戴上手套或采用夾具取物。

想了解更多關于蒸飯車的知識,請參閱《豪華蒸飯車的使用注意事項》。

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