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蒸飯車廠家教你如何蒸出好飯

  2014/9/6 9:29:55
 
蒸飯可以為營養素提供雙保險。蒸飯車廠家認為用帶蓋的碗,加水上鍋蒸,可以保證鍋內的水蒸氣只在碗周圍“盤旋”,無法帶走碗內米的營養,這是一道保險。或者把米煮到半熟后,再撈出隔水蒸熟,然后把米湯單獨喝掉。這樣米湯加熱時間不長,營養保存的更多,也是一道保險。但如果將米湯棄而不喝(撈飯),就是大大的浪費了。
蒸飯,蒸出自然健康營養,是調理養生佳品。秘籍:原料“蒸”有保障
  蒸飯車廠家介紹,將米陶洗干凈,放入清水中浸泡兩小時,撈出瀝干,再入鍋中加適量熱水、一湯匙豬油或植物油,用旺火煮開轉為文火燜半小時即可。若用高壓鍋燜8分鐘即熟,所以如果在趕時間的時候,使用高壓鍋煮陳米,又快捷,又美味。 蒸飯選用最好的大米,加入適量水后放進飯盅(粵式專用湯盅),蓋上蓋子,入蒸鍋里蒸,一般來說20分鐘就可以了! 蒸膳美蒸湯和蒸膳美蒸飯中的原材料全部經過嚴格把關。它是在一個完全密閉的制作過程對原料進行調味,最大限度保留了食物的原味,味道極為醇真豐美。例如:在蒸膳美蒸飯的精密加工過程中,用溫火蒸米,米香自然蒸騰上升,原料的原汁原味回流入米,使米粒透出自然香醇。這種“一飯一盅”、“一菜一盅”、“原盅密蒸”的方法真正實現了對原料的精加工,原料有保證才使食物“蒸”有保障。
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