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豪華蒸飯車的高溫蒸汽泄壓后再取出食品

  2015/2/2 14:26:50
 
 泄壓取物:待被蒸熟的食品熟后關閉電源或蒸汽閥,(視所蒸制的食品是否需要燜制而決定是否應立即取出),取出食品時應注意身體千萬不可正對蒸飯車及門縫,應使身體側對機門避開門縫并盡可能遠離蒸飯車,緩緩打開門鎖,讓豪華蒸飯車內的高溫蒸汽泄壓后再開門取出食品,取出食物時應注意防燙,建議戴上手套或采用夾具取物。
    使用外接蒸汽蒸制食品時(先把連接電源的閘刀斷開,關閉所有進、排水閥門)。
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